(zerofirst.com.vn) Nguyên liệu
1 con cá điêu hồng (1kg)
50g gừng thái sợi
50g ớt sừng thái sợi
100g cần tây thái sợi
1 thìa súp hành, tỏi băm nhuyễn
Gia vị: Tàu xì, sốt ướp cá, muối, đường, tiêu, dầu ăn, hạt nêm Knorr từ Thịt thăn và Xương ống
Thực hiện
Cá điêu hồng làm rửa sạch, để ráo nước, ướp với gừng, hành, tỏi tàu xì, sốt ướp cá, muối, đường, tiêu xay, dầu ăn, hạt nêm Knorr từ Thịt thăn và Xương ống, để khoảng 15 phút cho cá thấm gia vị
Cho cần tây, ớt thái sợi vào hấp khoảng 20 phút, cho cá ra đĩa dùng với nước tương gừng.
Mẹo vặt:
Cho cá vào xửng hấp lúc nước trong xửng đang sôi bùng để món cá hấp thơm ngon và khử được mùi tanh của cá.
Cre: SSM |
|
